平价雪糕难觅？热销款10个卖到140元！为何越来越贵？

在炎热的夏天吃冰淇淋是一件很酷的事情。但最近有不少消费者反映，市面上3元以下的平价雪糕越来越少了。记者走访市场发现，十几二十元的雪糕随处可见。

在广东省广州市天河区的一家小超市，两个冰柜里放着大量的冰淇淋，既有本土品牌的，也有进口的。超市价签显示，雪糕单价大多在5元以上，很多都在10元以上。

据业内人士透露，一根十几元的雪糕毛利在3到5元，光利润就已经超过了一根平价雪糕的售价。生产一个高品质的牛奶冰淇淋，成本价大概是7到8元。

而在电商平台搜索“冰淇淋”，销量排名第一的冰淇淋是140元10个，销量远高于要价22.9元8个的平价冰淇淋。另一方面，很多品牌追求“原料升级”，比如选择纯牛奶，也增加了原料成本。

此外，冰淇淋品牌追求高附加值的新产品，进一步推高了价格。各地也有层出不穷的IP文创冰淇淋。这些雪糕大多是国内雪糕厂家生产的。如果他们换个造型，加个IP，价格直接翻倍。

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