福聚全老店涮羊肉
www.041799.com|时间:2015-09-04 19:02|责任编辑:蜻蜓|来源: 互联网 阅读量:13094
福聚全开店近20年了,是厦门最早的东北铜暖锅店之一,店里依仗优良的食材、正宗的东北风味、诚信的经营理念,在竞争激烈的暖锅市场中越做越红火,有一大量稳固的老顾客,而且陆续吸引着新顾客,建立了很好的口碑。
一直以来,我对东北铜暖锅都有特别的偏爱,爱好那外型的古朴,用炭加热的自然,很有厚重的文化沉淀的感到,似乎能触摸到中国几千年的美食传承。
锅底是鸳鸯锅,麻辣部分调制的很够味,彻底不输川派暖锅,麻辣的恰到利益,不会太油腻也不会太重口,在这边涮熟的食材不需求蘸酱料,直接吃就很棒。另外一半是清汤锅底,在东北大部分都是用这样的锅底,在锅中简单的放些大葱、红枣、桂圆、枸杞等,坚持食材的原味。
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