武汉荤粽子今年抢走素粽子风头

离端午节还有半个月，武汉各大超市卖场的粽子打起了擂台。记者发现，今年的荤粽子口味很丰富，排骨、板栗烧肉、龙虾等口味花样翻新，风头盖过了素粽子。

肉粽口味多能凑一桌菜

酱烧排骨、红烧鳗鱼、板栗烧肉、叉烧、香腊肉、杏鲍菇烧肉……这些听起来像是一桌菜，其实是今年商家推出的粽子品种。和往年相比，肉粽的口味丰富了很多，让不少顾客觉得新奇。“看到新口味就想尝尝鲜。”在武商量贩超级生活馆逛街的杨女士买了不少新口味的粽子，准备回家尝尝。“今年的粽子里每一种口味都包含了一道菜，迷你八珍、鲍鱼叉烧等，是今年的新潮流，目前销售情况很好。”武汉一家酒店经理称，今年粽子礼盒价格从108元到388元不等。

记者发现，今年市场上，除了扬子江、五芳斋等老字号，良品铺子、85度C等商家也加入了粽子的市场竞争，而且主打肉馅的荤粽子。

粽子的个头越来越大

和往年相比，今年市场上的粽子越来越重。“一个粽子快一斤重了，一顿吃一个就够了。”昨日，市民陈先生在逛超市时，发现单个的粽子有480克，比他以前常吃的重了不少。

记者发现，今年不少商家喜欢推重量级粽子。在网购平台上，不少网红款的粽子也都是重量级的，大都在半斤到一斤之间。个头超大的有广西咸肉粽，一个就有2斤重，煮粽子就需要柴火煮15个小时，卖家推荐切片食用。

个头大的粽子价格也不便宜，一斤左右的要18-28元，半斤多重的平均8-10元左右一个。另外，礼盒装的粽子重量大多在半斤左右，百元上下的礼盒在超市最为畅销。

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