线上买菜或成餐饮新趋势美菜发起温暖行动助力餐饮复工

当前，以武汉为主战场的全国本土新冠肺炎疫情传播基本阻断，复工复产复业率持续提高，人民群众生活秩序正稳步恢复。

近日，美菜启动“温暖行动”计划，通过线上直播、定制复工指南等举措，解决餐饮企业复工复产遇到的问题，规范经营防护，拓展餐饮店主销售渠道，为商户提供流量赋能。同时，美菜凭借自身的供应链能力、平台运营优势，保障全国业务范围内餐饮企业食材的稳定供应。

美菜启动“温暖行动”，为全国范围的业务城市商户定制“复工攻略”，包括复工、免税、减租、防疫知识等多方面，为商户复工复产、管理日常食品安全提供指导，通过线上专区等服务为商户提供流量资源扶持，推动餐饮消费有序复苏。

美菜销售员了解餐饮店复工情况

同时，通过“外卖节”活动，美菜携手联合企业或机构开展“美菜餐饮学堂”线上直播活动，通过解决商户紧急问题、提供经营解决方案、推荐爆品活动等方式帮助商户引流增收，进一步帮助商户拓展自身业务范围。

据美菜大数据显示，“温暖行动”启动后，美菜商城注册人数及订单量出现大幅增长，各地餐饮业销售额呈现稳步回暖的趋势。

深圳市脆皮鸡饭餐饮店主黄兴会介绍，2月下旬餐厅复工后订单量很低，他希望通过提高食材新鲜度、菜品可口度的方式拉回生意，同时也向美菜寻求帮助。

黄兴会称，自己下达订单需求1小时左右，美菜业务员就会将所需材料送到，保证了食材的稳定、新鲜，通过学习线上教程，对餐厅外卖订单运营有很大提升。目前，这家餐厅的营业额已恢复到疫情前水平。

美菜网相关负责人介绍，因美菜春节不打烊服务，在这次疫情中留守员工和储存商品成为支撑疫情期间需求的基础能力。同时，美菜积极响应号召，整合社会物流，为美菜的商品供给能力、运力等提供了保障。

该负责人分析，疫情期间，大众愿意选择互联网模式下的生鲜食材配送业务。疫情过后，大众在整个生鲜食品的消费渠道选择上可能会出现拐点，线上买菜或成为餐饮新趋势。

美菜于2014年成立，致力于为全国近300万家餐厅提供全品类、全程无忧的一站式餐饮食材采购服务。

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