湖北螃蟹大王跳进红薯地

　　在鄂州，53岁的农民周德顺颇有名气。

　　养鱼很拿手，被誉为“鲜鱼大王”;让梁子湖螃蟹爬向全国，又多了个头衔“螃蟹大王”。

　　去冬以来，这位声名赫赫的螃蟹大王一头扎进了红薯地。

　　红土地上种红薯

　　在红安县觅儿寺镇徐家楼村，周德顺流转土地，悄悄种起了红安苕。

　　为啥忽然转型?

　　周德顺说，他在华科EMBA班结识了10位志同道合的老板同学，有的做电商，有的做广告，各行各业，但大伙有一个共同的心愿，投资农业，还想投在革命老区。

　　在农村摸爬滚打一辈子的周德顺，被同学推举出来挂帅。他们约定，拿出各自公司每年15%的收益，成立股份公司。

　　反复考察，周德顺看中了红安苕。

　　革命年代，红安苕和井冈山的红米饭、南瓜汤齐名，滋养鄂豫皖革命根据地的三支红军主力。今天，它是红薯中惟一的地标产品。

　　红土地上种红薯，公司取名为“根聚地”。

　　黑色地膜在悄悄延伸

　　8月初，迎着烈日，周德顺带我们参观他的红薯地。

　　让人好奇的是，红薯地上覆盖着一层黑色地膜，一株株红薯苗从膜上一个个小孔里钻出来。

　　祖祖辈辈没这样种红薯，村民不解。周德顺一笑，道出缘由——

　　初到村里，简直无从下手。杂草又高又壮，密密麻麻，推土机进场后，艰难地和几乎淹过机身的杂草做斗争。好不容易平整了土地，新一波杂草又继续疯长。

　　用除草剂?不行，“根聚地”要无污染农产品。

　　人工拔草?也不行，成本投入和时间都难控制。

　　头疼之际，周德顺突然想到，曾在江苏山东见过当地农民给小树苗铺黑色地膜。

　　能种树苗，就不能种红薯?

　　首批10多亩试验田，铺上了黑色地膜。

　　“黑色地膜每亩地成本只需67元，试验下来，效果不错。”周德顺说，红薯苗从地膜中露出头来，吸收阳光雨露，茁壮成长;杂草被黑色地膜捂着，无法进行光合作用，自然存活不了。同时，他们在红薯地套种蓖麻，依靠生物驱虫。

　　用养鱼的方法种红薯

　　走进根聚地公司大院，只见满地红薯。

　　“正宗红安苕不是10月份上市吗?”

　　“这是按新方法提前种的。”

　　沿袭传统，红安农民一年只种一季红薯。 红薯只在高于20度的气温下才能存活、生长，6月至8月是最佳生长季节。

　　一年只种一季，土地、设备岂不是闲置了?

　　养鱼的经历闪进脑海。

　　往年，渔民养鱼也是一次投苗，一次捕捞;每到冬天，武汉市场上的鲜鱼就难以正常供应。他率先探索“分期投苗、分期捕捞”的方法，推广全省，破解难题。

　　灵感闪现，周德顺向省农科院红薯首席专家杨新笋求教。

　　在杨教授技术指导下，今年3月，他尝试在大棚投苗，5天一批苗，效果喜人。

　　“大棚能满足气温及其他生长条件;分期投苗，红薯可以一直从3月份种到12月份，土地产出大大提高。”让周德顺高兴的是，今后，武汉市民随时都能吃到新鲜的红安苕了。

　　产业园里再一次“吃螃蟹”

　　周德顺的梦想，不止是多种红薯。

　　在红薯地旁，工人们正忙着搭建厂房。

　　这里，将诞生中国第一条集清洗、分检、存储、装箱于一体的红薯自动化生产线。新工厂占地50亩，预计9月底投产。

　　“红薯鲜销利润最大，但红薯不易保存，制约了产业发展。”杨新笋分析。

　　国内，还没有企业破解保存难题;国外呢?周德顺四处寻宝。

　　飞美国，看到对方播种、收割、清洗、分拣、存储全自动化操作，周德顺大呼过瘾;他暗下决心，要在国内建一座同样先进的工厂。

　　理想很丰满，可现实很骨感。转了一圈，他发现国内生产设备都是单一功能的，清洗、分拣、存储不能一体化完成。

　　自己画图纸，四处拜访厂家。终于，青岛一家企业愿意尝试。

　　几经折腾，反复修改，新生产线进展顺利。

　　周德顺绘声绘色描述红安苕生产新流程：田里，机器挖，人工只需捡拾;送上生产线，洗个澡;设备根据个头大小，分10个量级，自动装箱;叉车送进温度达42摄氏度的高温库，“疗养”5-7天，一些破皮的部分自动修复;最后，所有红安苕被送到低温库冷藏存储。

　　“高低温自动化冷库，让红薯存储有了量化标准。”杨新笋评价，周德顺带来了一场红薯种植、储运、鲜销的产业革命。

　　他的新梦想是做中国的“红苕大王”

　　全新方式上市的红安苕，会不会身价翻番?

　　“每斤售价，只想比市面上的红薯贵5分钱，让老百姓都买得起。”周德顺说。

　　他算了一笔账：新方法种红薯，一亩销售收入2800元，除去成本800元，每亩净利润达到2000元，比当地农民自己种红薯利润高出一倍以上。

　　制定15个红安苕种植等规范，探索标准化;集成创新生产设备，探索机械化;分炼产品，销售给不同对象，探索市场化。

　　周德顺说，他正在探索一种可复制的模式，流转更多土地种红安苕，带动农民共同致富。

　　“把红安建成中国苕都，成为全国红薯集散地。”周德顺说，他的新梦想是探索中国的大农业发展模式，做中国的“红苕大王”。

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