盛华宏林生鲜集配中心保障“舌尖”安全

中国经济网北京8月30日讯 (记者 艾芳) 北京盛华宏林粮油批发市场有限公司日前宣布成立生鲜集配中心，向普通消费者、餐饮行业提供近百种生鲜食品，并通过与上游企业合作建立食品安全溯源体系，实现从生产到餐桌的食品安全全程管控。

北京盛华宏林粮油批发市场有限公司，是一家以粮油为主的综合性农产品批发市场。经过13年的经营发展，现已形成了盛华宏林市场的品牌效应，素有京城“米袋子”之称，为首都百姓提供了丰富的各种农产品。近年来，盛华宏林在京津冀一体化战略及疏解非首都功能相关政策引导下，调整市场产业结构，推出了生鲜集配中心批发超市、果蔬交易区“金牌”经营项目，与原有的粮油产业形成互补，提升了市场竞争力。

目前，盛华宏林的生鲜集配中心占地约1万平方米，面向首都消费者和餐饮行业，提供猪肉、牛羊肉、水产品、蔬菜、水果等，近百种生鲜食品及近千种调料、干果、小食品、奶制品等，满足“一站式”购齐的消费需求。

盛华宏林负责人表示，目前通过与屠宰加工企业的合作，建立了“场厂挂钩”的食品安全溯源体系，将生产、交易、管理环节打通，达到实时数据监管，实现快速、便捷、安全的消费功能和食品安全全程追溯，确保首都市民“舌尖上的安全”。

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