甘肃商务全力保障文博会接待服务

为确保丝绸之路(敦煌)国际文化博览会的顺利举办，甘肃省商务厅统筹安排文博会以奖代补资金，酒泉市商务局和敦煌市商务局主动筹划、跟踪落实重点宾馆饭店改造提升、外事接待服务培训和风味小吃街建设等工作，提升接待能力和服务水平，全力保障文博会的召开。

甘肃省商务厅服务贸易和商贸服务业处处长张春锋介绍，从7月19日至8月10日，甘肃省商务厅在敦煌市召开敦煌市星级宾馆饭店外事接待服务培训班，培训涉及宾馆饭店的负责人、管理人员和员工共计1455人次。“针对时间紧、任务重的现状，我们根据接待要求标准，一面提升宾馆设施、一面培训服务人员。”敦煌市商务局局长张宝生表示，在人员培训上委托酒泉市聚馨职业技能培训中心邀请全国知名酒店管理专家、清华大学与浙江大学餐饮酒店老师，大会堂国宴大师，大会堂首席礼仪培训师、人社部中西餐礼仪师及中国酒店礼仪高级培训师等国内著名的专家，深入14家重点接待宾馆饭店，采取“理论+实操”的形式，以外事接待、高档商务礼仪、酒店业务实操、中餐宴会服务、客房业务实操、前厅接待礼仪及服务等为主要内容的集中授课，以点对点、面对面的培训，共培训19天，授课34场次。

从目前工作预演看，接待宾馆达到巩固培训质量，提高培训效果的要求，充分体现此次培训的总体目的，以崭新的风貌迎接首届丝绸之路（敦煌）国际文化博览会。“我们将采取走出去、请进来的方式，积极沟通，加大宣传、扩大招商力度，带动甘肃特色小吃发展。”张宝生表示，在抓好宾馆餐饮服务的同时，加大甘肃和敦煌特色小吃推介力度，丰富和活跃文博会，让贵客住的舒适，吃的可口。

据悉，敦煌市商务局积极与敦煌千年古城开发有限公司等单位密切配合，在千年敦煌—月牙泉小镇建设了丝绸之路风味小吃街，已引进陕西、河南、甘肃、青海等丝绸之路沿线43家风味小吃经营户入驻，并且引进清真小吃11家。

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