舌尖上的古董文物！有你爱吃的吗？

原标题：舌尖上的古董文物！有你爱吃的吗？

在上一篇文章中，我们聊到了各类青铜，我们说，它们都曾被用作各种实用器具。那么，你们可还想过，当年出土时它们会是什么样子？食器里有好吃的吗？酒器里真有酒吗？

开什么玩笑？必须有啊！话说在近年来各处考古发掘中，专家们就发现了花样百出的好吃食！今天，小编就来为大家盘点盘点，古代吃货们为我们留下的食物遗存！相信我，一定有你对味的那一口！

先上一碗4000年前的粗粮面

2002年，青海民和喇家遗址出土一碗距今4000年的古老面条。经检测，这是一碗由小米面和黍米面做成的面条。

令人感兴趣的是，在分析面条样品中，还检测到少量的油脂、类似藜科植物的植硅体以及少量动物的骨头碎片，应当都是这碗面条的配料，也就是说，这还是一碗荤面！

距今2800年的鸡蛋

今年年初，南京博物院展出了一罐真正的“土鸡蛋”，这罐鸡蛋出土于江苏句容浮山果园的一座西周墓葬，距今2800多年前，那时候孔夫子都还没出生呢~当然，它也是目前我国发现的最早的鸡蛋。

当时，考古人员在一堆西周几何印纹硬陶瓿中，意外发现其中的一只罐子装满了鸡蛋，这些鸡蛋蛋壳很薄，直径在3.1-4.2厘米左右。不过由于年代久远，鸡蛋多已石化。出于保护文物的考虑，从当时考古到后期展览，经手各方都没将这些鸡蛋取出来，所以它们至今还保持着出土时的原貌。

看过这罐鸡蛋的网友也不乏大开脑洞发来猜想：“看蛋壳上有土，貌似还是土造松花蛋，不知道味道如何”，“应该是生的，腌咸蛋要封口”。小编倒是想起了那个千古疑问，到底是先有鸡还是先有蛋？在找到更早的鸡之前，看来答案应该是：先有蛋……

2400余年前阳干鲫鱼

2014年12月，在湖北荆州中学新校址夏家台墓地考古发掘现场，考古人员发现了一座战国楚墓，墓葬里除开陶罐、鹿角、丝绸外，居然发现了13条阳干鱼，腹背剖开的都有，巴掌大小，鳞片依然。令人称奇的是，部分鱼肉还没有腐化！

经研究，这些干鱼可能是纯野生鲫鱼！果然，生生世世，都还是野生的更长久！

秦汉古墓里的炖牛肉

陕西省考古研究院在2009年至2011年年间，先后两次在临潼区湾李村进行考古发掘，共发掘墓葬312座。其中秦汉的墓葬共计282座，其余为唐墓和明清墓葬。

考古人员打开一只生锈的铜敦，发现里面装满了一块块碳化的东西。铜敦是古代的一种食器，由此专家推断，应该是相关食物。

当考古专家拿出其中的一块掰开，结果发现里面有白色的弹性肌腱膜和一根一根的肉丝。最终经过仪器鉴定为，这些黑乎乎的东西，原来是黄！牛！肉！想必如果早些年头发现，它们应该还是韧劲不错的风干牛肉吧。

世上最古老的茶叶

这是汉景帝墓中的大发现，右图为茶叶，左下图为茶芽，看来是顶级品质，完全由茶芽制成。虽然考古人员在上世纪90年代就发掘了这处陵墓，但直到今天，对这些有机物品经过科学研究，才确定它们是茶叶。

汉景帝卒于公元前141年，因此这些茶叶可追溯至那一年左右。貌似他们是太喜欢茶了，以致执意要把茶也当作随葬品——这样，他们在另一个世界也能喝上一杯。

对这位皇帝墓葬群中的食物和其他祭品的科学分析结果显示，除了茶，他还决定带着谷子、大米和藜科植物去另一个世界。呜呼哀哉！身前身后，果然还都是吃大于天！

说到这，如果以上都不是你的菜！难道撸串串你也不爱？

距今2100多年的烤串

1972年正式发掘的湖南长沙马王堆一号汉墓中，除开发现惊人汉代女尸、帛画和竹简外，还出土了许多肉食类中的“炙”品，即烤肉。出土“炙”品的原料有牛、犬、豕、鹿、牛肋、牛乘、犬肝、鸡等，可以说是老祖宗们也是无所不烤，但唯一不能忍的是，竟然没有烤羊肉！

有人可能还要问，当年老祖宗们也是架起炉火就在街边撸吗？汉代墓葬的画像石上，为我们记录下他们狂欢嗨皮的那一刻：

小编真是没想到，咱国人撸串的历史居然也这么悠久！而除开烤肉串，马王堆汉墓还出土了一件云纹漆鼎。看上去稀松平常，但鼎内竟发现了汤和莲藕片，并且藕片的形状当时仍清晰可辨，在下图里捞起来吧：

遗憾的是，藕片出土后，由于来来回回搬动，再加上暴露在空气中的时间过长，等运回博物馆再看时，藕片已经全部消失，化为一片灰烬……

2000多年前的黑暗料理

大家肯定还记得，就在去年，南昌西汉海昏侯墓考古大发掘刷爆朋友圈。当时出土了一个火锅形状的青铜器，经考古专家初步认定，它其实是一只距今2000多年的铜火锅！

这只火锅里竟然还装满了板栗、荸荠、菱角等植物果实残留， 看来老祖宗们当年涮起火锅来，也是脑洞清奇，不拘食材，啥都敢试！

是时候碰一杯800年前的美酒了！

说起酒，很多人对“82年的拉菲”蜜汁膜拜。其实啊，我们老祖宗800年前的美酒还能保存到现在，不应该更自豪跟崇拜吗？

2015年3月，陕西省考古研究院消息：考古人员首次发现了一座金代高官墓，墓主人是当时陕西东路转运使兼六部尚书，是金代陕西地方最高行政长官。随葬品中有个梅瓶，出土时瓶口还是封着的，装有清澈的液体。

经专家鉴定，由于出土的器物密闭性较好，所以，其中的美酒得以保存800多年！小编在想，这要上拍，不论口论杯卖，都对不起它的出厂年份啊！

而如果要论，所有出土食物中保存最完美、最有品相的，还要数来自大西北的各种点心和面食了：

唐代花式点心 出自吐鲁番阿斯塔那墓葬

唐代饺子 1960年自吐鲁番阿斯塔那339号墓

唐代馄饨 1969年自吐鲁番阿斯塔那117号墓

宝相花纹月饼 吐鲁番阿斯塔那230号墓出土

还有 大唐新疆葡萄干儿！

最后来一盘全乎儿滴解解馋吧

▼

好哒，这份吃食考古清单就拉到这啦，知道大家也早都看饿呐~长话短说，总结一句吧。古董器物，包罗万象，它们既是王朝变迁的历史缩影，也是绝妙工艺的智慧结晶，更有千百年的人间美味藏匿其间，个中无穷魅力和独到乐趣，我们且藏且品尝吧~

第一收藏网为您挑选最有价值，最值得收藏的宝贝！

每天 08:00 12:00 20:00三个时段公布，欢迎大家来捡漏！

郑重声明：此文内容为本网站转载企业宣传资讯，目的在于传播更多信息，与本站立场无关。仅供读者参考，并请自行核实相关内容。