提高免疫力从健康饮食开始

长沙晚报

提高免疫力从健康饮食开始

疫情防控常态化，长沙疾控中心制定健康饮食指南。

营养是机体免疫功能的物质基础健康饮食对支持免疫系统非常重要我们喝的和吃的食物会影响身体预防，抵抗和恢复病毒感染的能力疫情防控常态化期间，更需要科学合理安排日常饮食日前，世界卫生组织公布了保持健康饮食的建议长沙疾控中心专家对此进行了梳理，帮助市民制定健康饮食指南

吃多种食物，包括水果和蔬菜每天吃12种以上，每周吃25种以上多吃各种全谷物食品，如小麦，玉米和大米，扁豆和杂豆等豆类，多吃蔬菜水果，最好选择新鲜的蔬菜水果，注意添加适量的鱼，肉，蛋，奶等动物性食物，在选择零食时，不选择或少选择富含盐，脂肪和糖的零食

少吃盐每人每天盐的摄入量不超过5g烹饪加工食物时少用盐，减少使用过咸的酱料和调味品，并使用葱，姜，蒜和天然香料来丰富食物的味道购买食品时，查看食品标签，选择钠含量较低的产品避免吃高盐零食，尽量选择新鲜健康的零食，不要吃加工食品

吃适量的脂肪和油烹饪时，使用更健康的油，如橄榄油，大豆油，葵花籽油或玉米油，而不是猪油和其他动物油，尝试烹饪食物而不是油炸食物尽量选择鲜肉而不是加工肉制品，优先选择禽肉，鱼肉等白肉，因为白肉的脂肪含量通常低于猪肉等红肉查看食品标签，尽量避免选择含有反式脂肪酸的加工，烘焙，油炸食品

限制糖的摄入限制甜食和含糖饮料的摄入，如碳酸饮料，果汁和果汁饮料如果真的想吃甜品，也要选择含糖量低的甜品，注意适量食用，不给孩子吃含糖食物或少吃，2岁以下儿童辅食不要加盐和糖孩子2岁以后也要限制糖的摄入

保持水分，喝足够的水喝大量的水对保持健康至关重要喝白开水而不是含糖饮料是限制糖和多余热量摄入的简单方法

喝酒没有安全量喝得越多，风险越大酒精不是健康饮食的一部分相反，频繁或过量饮酒会增加直接伤害的风险，并引起肝损伤，癌症，心脏病和精神疾病等长期影响所以，少喝酒会更好，不喝酒最好

长沙疾控中心专家提醒，疫情防控常态化期间，提高免疫力要从健康饮食开始。

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