赵胤胤天使之城探寻美食品尝奥斯卡晚宴汉堡

赵胤胤、尚雯婕与主厨

网易娱乐8月17日报道日前，由世界殿堂级钢琴美食家赵胤胤担任嘉宾的远足美食纪录节目迎来了首期开播。此次赵胤胤在民族大融合的天使之城先是探访看望QSushi寿司店品味原食原料的摒挡、众多大片取景的Little Dom小馆，和到Highland Park Bowl保龄球馆品味正宗的南部意大利披萨，更是访问了奥斯卡晚宴主厨WolfgangPuck，品味了知名的奥斯卡晚宴汉堡。赵胤胤一路上找寻并分享美食,为观众带来了一场悦心之旅。

没有小金人也能品味奥斯卡汉堡

来到造梦者的天堂——天使之城洛杉矶，不能够不提的就是奥斯卡。与奥斯卡有关的不只有电影还有美食，电影融合了世界文化，美食亦是如此。在洛杉矶赵胤胤访问了比佛利山庄的Spago餐厅主厨WolfgangPuck，洛杉矶的美食帝国带路人。Wolfgang·Puck已经为奥斯卡承办了22届颁奖礼晚宴，关于WolfgangPuck还有一个老梗在奥斯卡传播：有一个厨师做这场宴席做了22年，今年又双叒叕是他。其实不管影帝影后最后归属于谁，在拿下小金人后，大家最在意的只有Wolfgang·Puck做的汉堡。作为美食家的赵胤胤尽管没有小金人然而还是受邀品味了这知名的奥斯卡晚宴汉堡，品味事后，赵胤胤表示最终晓得众影后影帝为何得奖以后更在意这个汉堡，颁奖是个熬煎人的漫长过程，尘埃落定后，更需求一种味蕾的愉悦填满这夜被不安抽闲的胃，这就是美食的魅力。在奥斯卡配晚宴汉堡的最好不是可乐而是香槟，身作为法国“香槟校尉”的赵胤胤对此最有发言权，他以为香槟是派对不可或缺的酒品，特殊是在奥斯卡这样的场所，众星既要坚持最好状态，又要有好酒的助兴，香槟固然是首选，缘由是它能够让人心情愉悦。

当名厨Wolfgang·Puck赶上美食艺术家赵胤胤，他们之间的话题不再是纯真的美食品鉴，而是美食背后的故事与多文化的碰撞，就像赵胤胤所说的，美食是没有国界的，甚至不需求过量语言的交流，便能够拉近人与人之间的距离。洛杉矶是一个多民族的融合的城市，食物的融合就是最完美的表现。作为洛杉矶的美食帝国带路人WolfgangPuck也表示：“对我而言，国籍真的不重要，重要的是你出现的菜品，你选用最上乘的食材，充足利用它们，没准就能够做出中国风味。”关于美食的商量，赵胤胤和WolfgangPuck都意犹未尽，两人相约下次在上海和北京见面商讨。据了解，赵胤胤的儿子也是位美食喜好者，当天也来到餐厅与Wolfgang·Puck进行交流，并收到了Wolfgang·Puck的签名和赠书。

赵胤胤笑谈“真假车厘子” 网友赞其好萌

当天晚上WolfgangPuck正要打算一场晚宴，赵胤胤受邀到后厨观赏，率领观众体验真实的“沙场”。现场赵胤胤与尚雯婕在品味份子摒挡，尚雯婕说到：“这不是车厘子吗。”赵胤胤先是扮鬼脸卖了个关子，然后贴心肠指着“真假车厘子”告知她哪一个才是真的。本来“假车厘子”是用樱桃酱做了啫喱，把鹅肝酱做成樱桃外形并插上樱桃杆，然后将其沾啫喱后快速放到零下280°的液态氮里，冷却后就成了看上去是车厘子，其实里面是鹅肝酱球的“假车厘子”。名流儒雅的赵胤胤初次在大众眼前展现自己萌嗒嗒的一面，看来美食是有魔力的，对食物严苛千锤百炼的赵胤胤，在美味眼前也能够如此亲热，激发网友感慨，直呼“赵胤胤好萌好亲热”；也有网友笑问：“赵老师是否饿了？”

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