大学生制作泡面版《舌尖2》走红 网友称深得精髓

　　本报讯(记者 董鑫)《舌尖上的中国2》的解说词、桥段和配乐，只是美食的内容换成了学生宿舍里的泡面……昨天，一部叫作《舌尖上的宿舍·泡面篇》的大学生自制视频在网上疯传，这让很多网友惊呼，《舌尖上的中国2》就是这个套路，学起来不难啊！

　　不过，《舌尖上的中国2》的总导演陈晓卿对此很淡定，他说本来纪录片就是有操作手册的，解说词谁都能写，解密是好事。

　　“北京海淀，太平洋吹来暖湿的季风，学霸正在疯长，又到了大学生们最忙碌的季节——考试季。由早餐带来的大量碳水化合物，可以维持繁重的复习后身体所必需的蔗糖。”这是中国青年政治学院学生的自制视频《舌尖上的宿舍·泡面篇》开场的一段旁白，因为高度模仿《舌尖上的中国2》的解说词、场景设置和配乐，昨天，这部短片在微博获得了上万的转发量，有网友留言评论“深得舌尖精髓！”

　　“卤肉干拌面，入口润滑幼嫩，滋味浓郁；老坛酸菜面，口感爽脆，滋味酸辣，是大学生寝室中必备的看家菜肴。”记者发现，不足7分钟的视频中，所有的解说词都是“舌尖体”，本片的主角——各种不同口味的泡面出场。影片的镜头也模仿“舌尖”的拍摄手法。在镜头前旋转展示，然后镜头拉远，一只顶着泡面的三脚架在学生手中不停转动，旁边负责打光的是一盏节能型台灯。如何泡面是本片的重点推荐部分。加入调料，保留泡面的传统风味，然后将各种香料配制而成的泡面头汤倒入，使面表层的胶原蛋白与调料相遇，形成浓油赤酱的芡汁。经过三分钟的等待，将上好的皮蛋肠切片加入汤汁，最后加入白葡萄酒，一碗秘制绝味泡面就此出锅。

　　随着一句“方便面好咯”，宿舍里的六名男生聚在一起，视频中将这场方便面的盛宴称为“五湖四湖跨越千年的聚首”。

　　《舌尖2》每到一集结尾总会由食物上升为文化，《舌尖上的宿舍·泡面篇》则将泡面与大学情联系在一起。在最后的解说词中写道：“在人的脑海中，只有宿舍泡面的味道熟悉而顽固。它就像一个味觉定位系统，一头锁定了各奔东西后的异地，另一头则永远牵绊着记忆深处的大学宿舍”。网友“小优朵拉”评论说，“能把泡面升华为闪闪发亮的文化和乡愁，实在是深得舌尖精髓！”网友“令狐磊的杂志发现室”则在评论中@了《舌尖》系列的总导演陈晓卿，并调侃说“第三季就找他们吧”。

　　对话

　　本来纪录片

　　就是有操作手册的

　　对话人 《舌尖上的中国2》总导演 陈晓卿

　　北青报：对《舌尖上的宿舍·泡面篇》如何评价？

　　陈晓卿：我还没有看到，不好评价。应该挺搞笑、挺好玩的吧？

　　北青报：有网友说，其实大家都能自己拍《舌尖上的中国》，您如何看？

　　陈晓卿：大家都能拍那不是好事吗？那太好了！

　　北青报：对大家都模仿您的“舌尖”系列有何感想？

　　陈晓卿：品牌是央视的，那是模仿央视。

　　北青报：开始是句式的模仿，现在是视频的模仿，《舌尖上的中国》被解密了？

　　陈晓卿：本来纪录片就是有操作手册的，解说词谁都能写，“舌尖体”第一季的时候也红过。解密？解密是好事，绝对是好事。文/本报记者 　董鑫

　　(北京青年报)

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