残疾老人的“感恩烤串”

8月12讯：残疾老人的“感恩烤串”

夜半有声处，自有闲适人。一处三四个平方的烧烤摊，是一对残疾伉俪生活的维系。每天自晚上六七点到清晨两三点，来自济南章丘南三山峪村的老陈与老伴会诚恳诚意看待每串烤串，毕竟这里不只是个生意摊，还是一处温情地。

宁一生烧烤不肯吃低保

老陈伉俪做烧烤已有30多年了，老陈得了先本性目力障碍，左眼目力弱微，老伴随严重的先天驼背，于是烧烤生意成了他们的生活维系。

老陈伉俪说他们不想去申报低保，说这个摊儿能赡养自己。老陈伉俪的这个摊儿位于文化东路一处商铺内，普通从晚上六七点开始营业，一直到清晨两三点。“我烤了泰半辈子的烧烤，原来计划着买个店铺出租出去。三年前买这个铺子的时候开发商说10.7平米，东拼西凑借钱买下来，总共花了30多万，本想着能租出去靠房租养老。然而没想到交房的时候才晓得，只有3个多平方，根本租不出去，只能自己用了。”

老陈的老伴告知记者，因为地位不怎样好、店面太小，业主们都在租售。三年前刚搬来的时候，这里除过老陈的烧烤铺，其他店铺都没有一家营业的，楼道里连灯胆都没有。为了便利，她和老陈自费在楼道里装了灯。

刚起步的那段时间，老陈伉俪基本上没迎来几位客人，他和老伴就到楼下马路边支个小摊，然后再渐渐地把客人引导到店里来，渐渐吸引来了人气。

用满足的心态看待赚得少

老陈家的羊肉串被许多人夸奖。“自己买肉、自己串串，每道工序都要对得起自己的良知。”老陈述：“目前一斤羊肉26元，每斤也许能串三十五六串肉串，平均下来，一串羊肉串本钱7毛多，而我们才卖1块钱。其他费用不算的话，一串羊肉串也许能赚2毛多。”“关于餐饮业来讲，原材料本钱保持在40%左右才能够保障盈利，不然赚钱效应会削弱甚至出现损失。”山东高凡信息技术有限公司一市场经理分析表示。

据此算来，老陈的羊肉串本钱已达70%，但关于赚钱多寡，老陈看得很开：“人活着要满足。我和老伴身材这类情形干其余活儿也不能够，打工人家都不肯意要，做这个小生意只需能够赡养自各儿就好了，苦点累点、多赚少赚的，都无所谓，我们实实在在经商，主要想着能多拉几个回头客。”

感觉到陌路人的暖和

记者发现，在老陈的店里，有一名默默劳碌的服务员小陆（化名）。老陈告知记者，小陆是杭州人，两年前单独带着女儿来济南打工，后来母女二人在济南无亲无故堕入逆境。老陈得知她们的情况后，和老伴磋商了一下，就把她收容下来，让她在店里协助，赚点钱赡养女儿。“熟悉陈叔陈婶以后，看到他们自己要求不怎样好还经常帮这个帮那个，我很感动。”小陆说：“之前认为自己已经很不简单了，没想到他们这么大年纪了，仍然每天起早贪黑那么辛劳的干活。”

小陆说，多年来，生活宽裕的老陈和老伴做了许多好事。见习记者高玲

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