“卷”起来的咖啡赛道

光环之下，新一轮的游戏周期已经到来记者梳理发现，今年以来，除了中国邮政，热潮之下，咖啡赛道进入者不断

资本青睐的咖啡赛道迎来新玩家。

9月中旬，《国际金融报》记者从公开资料中梳理发现，特步股份有限公司最近几天申请注册了特步咖啡的三个商标和特步咖啡的三个商标，在国际上分类为方便食品，广告与销售，餐饮与住宿目前商标状态为正在注册中

这是否意味着又一个国内知名运动品牌会尝试水咖啡关于特色咖啡等商标的注册申请，记者向特步询问相关布局，相关负责人回应称公司未来没有独立开设咖啡店的计划特咖更准确的定位是服务，而不是商业，主要是为了提高会员服务的多元化，满足门店消费者购物的延伸需求，提供更好的门店体验

特步并不是第一个从体育行业跨界进入咖啡赛道的吃螃蟹者2022年4月，同样是国内运动服装龙头企业的李宁申请了与咖啡相关的商标——宁咖啡

事实上，拉长时间线，除了李宁，特步之外，猿辅导，中国邮政，中石化，同仁堂，便利蜂等公司早已布局咖啡赛道，一场轰轰烈烈的跨界咖啡竞赛早已打响。

跨界玩家爆款

今年年初，中国邮政正式进军咖啡领域，引起了外界的高度关注2月中旬，国内首家邮局咖啡店落地厦门根据邮局咖啡的官方介绍，邮局咖啡是咖啡和邮政服务的融合邮局不再是单纯的邮政服务场所，而是一个可以社交，品尝高品质咖啡产品，体验邮政文化的新场景

在中国邮政之前，已经有不少巨头跨界进入这一领域2018年，中石油昆仑好客开发了自己的连锁咖啡品牌好客咖啡次年，中石化传出开跨界咖啡店的消息2020年底，中石化宣布与互联网咖啡品牌连咖啡成立合资公司，推动了咖啡大规模进入加油站消费渠道同年，百年老店同仁堂也开了一家中医咖啡店知健康根据消息显示，这是同仁堂新零售转型的落地产品

不可否认，中邮等巨头进入咖啡领域，也在一定程度上体现了这一赛道的投资热情公开资料显示，2021年，NOWWA Coffee和MANNER获得过亿融资，M Stand，Tim Hortons China，崔氏SECRE等品牌在一年内获得多轮融资此外，去年咖啡行业共发生近30起融资事件，整体融资金额超过170亿元，融资金额再创新高

光环之下，新一轮的游戏周期已经到来记者梳理发现，今年以来，除了中国邮政，热潮之下，咖啡赛道进入者不断

2月下旬，狗不理包子成立高乐雅咖啡食品有限公司，以包子+咖啡的新玩法进入咖啡赛道两个月后，李宁旗下的宁咖啡开业最近几天，李宁公司在回应记者采访时表示，在店内提供咖啡服务是李宁对零售终端消费体验的一次创新尝试李宁希望通过优化店内服务来满足更多消费者的需求，让消费者在李宁门店得到更好的服务

8月中旬，何复拉面的关联公司江苏何复餐饮管理有限公司申请注册了何复杯咖啡和何复杯拉面多个商标国际分类涉及广告销售，日用器皿，方便食品，啤酒饮料，办公用品等目前商标状态为注册中此外，公开信息显示，9月初，GridCoffee第一家门店已经落地北京王府井，目前处于试运营阶段根据消息显示，这个新咖啡品牌由ape辅导母公司的关联公司全资拥有，高管大部分来自ape辅导创始团队

赛道是否过热。

伴随着咖啡市场的不断扩大和消费需求的增长，越来越多的跨境企业进入咖啡行业不同背景的主体希望通过咖啡业务实现不同程度的品牌转化中投顾问燃烧知识咨询总监张告诉记者，中国邮政等传统企业借助咖啡业务，可以满足年轻人的消费特点，是抢占年轻用户的积极探索而狗不理这种老字号餐饮企业的传统业务，以包子，点心为主，一天的经营期有限积极发展咖啡业务有利于老字号的转型发展，或为企业业绩增长打开第二条曲线

在张看来，对于传统巨头来说，他们通常拥有分布广泛的网络渠道资源，门店的流量和成本可以复用或共享我们认为，这种品类和业态融合的现象将成为零售业态未来的发展趋势之一

值得一提的是，目前很多业内人士都有一个普遍的共识:线下咖啡的竞争似乎已经到了白热化的阶段，但这个市场未来依然充满想象空间。

德勤2021年4月发布的调查数据显示，中国一线城市和二线城市的消费者已经养成了喝咖啡的习惯，尤其是在一线城市由于生活节奏快，消费者已将咖啡视为日常饮品，人均消费326杯/年据中投顾问相关数据显示，2020年咖啡行业市场规模将达到655亿元，预计未来五年复合增长率为17.2%，到2025年将达到1447亿元

在行业的蓬勃发展下，进入者众多今年年初，一位长期关注消费赛道的投资人曾向记者透露，相比前两年，2021年大部分资本都认同咖啡是一条好赛道去年我们团队经过一段时间的考察，打算投资一个新锐咖啡品牌，找到了中介，但最后得到的消息是这家咖啡已经成立了其他投资机构后来不到一个月，我们看到它宣布接受一家互联网巨头的投资但具体的咖啡品牌并未透露

有人认为，目前很多精品咖啡玩家提供了大量的新玩法和新思路，提升了自身竞争力的差异化与此同时，重叠的疫情也在不断考验着消费品牌，各大品牌跨界咖啡赛道的背后，势必面临诸多挑战

跨界品牌的挑战在于如何处理咖啡产品本身和传统品牌的形象，如何挑战消费者对品牌的固有认知，张晨曦说跨界咖啡品牌要想在咖啡赛道上脱颖而出，需要提升品牌经营理念和咖啡产品品质，突破品牌本身的特性，将品牌特性与咖啡相结合，获得更广泛的用户认可和更大的固定消费者。"

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